Én személy szerint nagyon szeretem az amerikai palacsintát. Nem hazudok, én is most készítettem el ezzel a fajta módszerrel, és bevallom, jobban ízlik, mint az alaprecept. Ha titeket is érdekel, hogy hogy készül ez a mennyei édesség, akkor tartsatok velem!
Amerikai palacsinta készítése
1. Hozzávalók, kellékekek (10-12 db-hoz)
- 2 db tojás
- 200 g liszt (én tönkölybúza lisztet használok, de ez lehet sima is)
- Fél csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 350 ml tej (én laktózérzékeny vagyok, azért használok laktózmentes tejet)
- 40 g porcukor
- Egy kevés só
- 4 ml étolaj (igen, a tésztába is kell)
- Robotgép
- Kanál (Keverő/étezési)
- 2 nagyobb méretű tál
- Habverő
- Ha nem bírjátok szétválasztani a tojásokat, akkor tojásszétválasztó
2. Elkészítés
Szétválasztjuk mind a két tojást.
______________________________
A tojásfehérjét felverjük kemény habbá.
______________________________
Majd a másik tálba a tojás sárgákkal együtt minden hozzávalót csomómentesre keverünk. (A felvert habot nem!)
______________________________
A habot és a tésztát keverjük egymásba.
______________________________
Végül a következőképpen megsütjük:
Kb. 10 cm átmérőjű kört öntök egy merőkanál segítségével.
(Ennek vastagnak kell lenni a tészta miatt.)
Ehhez szükségünk lesz palacsintasütőre, étolajra, magára a tésztára és egy lapátra amivel a palacsintákat forgatom.
Egy kevés olajat cseppentünk a serpenyőbe.
Egy kevés tésztát öntünk a serpenyőbe.
És megsütjük.
Forgatjuk, és elkészülünk vele.
Tálalhatjuk gyümölcsökkel, csokiszósszal, kakaóval, különféle dzsemekkel... stb.
Köszönöm, hogy elolvastad, remélem elkészíted. Én Lori voltam szia!!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése